Як змінюється шкільне харчування у Арцизькій громаді
Смачний і корисний шкільний обід – це не лише якісні продукти чи нове обладнання на кухні. Це ще й майстерність тих, хто щодня готує для дітей.
Коли у 2020 році стартувала реформа шкільного харчування, ми взялися за цей виклик серйозно. Спочатку змінили меню, потім почали оновлювати обладнання – за кошти громади та за підтримки ЮНІСЕФ. У 2024 році долучилися до державної програми модернізації харчоблоків і завершуємо капітальний ремонт в Арцизькому ліцеї №4. Аби ці зміни стали системними, у березні ухвалили комплексну програму реформування шкільного харчування до 2027 року. Про це повідомляє міський голова Сергій Парпуланський.
Проте справжня реформа – це не лише оновлене обладнання та збалансоване меню. Це ще й люди, які створюють страви для дітей. Саме тому з лютого 2025 року ми розпочали навчання кухарів шкільних їдалень на сучасному обладнанні в одному з трьох кулінарних хабів Одещини. Минулого тижня шість кухарів із ліцеїв нашої громади вирушили до Ізмаїла – у Дунайський центр професійної освіти.
Там вони працювали з найсучаснішою технікою, переймали новий досвід і вдосконалювали свою майстерність. Це не просто підвищення кваліфікації – це можливість робити шкільні обіди ще якіснішими, кориснішими та привабливішими для дітей.
Але на цьому ми не зупиняємося. Наше завдання – щоб кожен кухар у наших школах пройшов таку перепідготовку. Адже мета одна – не просто нагодувати дітей, а зробити шкільне харчування якісним, корисним і таким, яке вони справді їстимуть із задоволенням.
Ми впевнені, що тільки комплексний підхід допоможе досягти цієї мети. Тому продовжуємо працювати над удосконаленням шкільного харчування, адже здоров'я та розвиток наших дітей – це найвищий пріоритет.
